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Les Pâtés d'Etagnières

Petit pâté du Gros-de-Vaud de fabrication artisanale selon une recette d'antan gardée par deux sœurs de la région.

Les soeurs Brigitte et Maggy  "Le Petit Encas" à Etagnières, au sud du Gros-de-Vaud, a remporté le Pâté d’or 2010, un concours organisé par la Ville de Lausanne lors de la Semaine du goût.Tout est fait maison, de la gelée à la farce de viande en passant par la pâte produite avec la Farine du Gros-de-Vaud.

 

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La presse en parle :

Terre et Nature

Echos du Gros-de-Vaud

ABE