Petit pâté du Gros-de-Vaud de fabrication artisanale selon une recette d'antan gardée par deux sœurs de la région.
Les soeurs Brigitte et Maggy "Le Petit Encas" à Etagnières, au sud du Gros-de-Vaud, a remporté le Pâté d’or 2010, un concours organisé par la Ville de Lausanne lors de la Semaine du goût.Tout est fait maison, de la gelée à la farce de viande en passant par la pâte produite avec la Farine du Gros-de-Vaud.
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